Такие рогалики можно сделать другой формы и с другими начинками (тушёными грушами, тыквой, морковью с изюмом, вишней без косточек, ореховой, маковой, шоколадной).

• 
  Калорийность (на 100 г) - 287 ккал


• 
  Выход - 16 штук

Ингредиенты для теста:

• 
  Творог 0-5% - 300 г


• 
  Масло сливочное 82% - 100 г


• 
  Мука - 250 г


• 
  Ванильный сахар - 10 г


• 
  Сахар - 40 г


• 
  Разрыхлитель - 5 г


• 
  Соль - 0,5 г

Для начинки:

• 
  Тушёные яблоки с корицей - 300 г

Приготовление рогаликов:

1. 
   Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем.


2. 
   Творог соединить с мягким сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром. Измельчить блендером в максимально однородную массу. Сахар можно увеличить по вкусу.


3. 
   Соединить обе смеси и замесить нелипнущее к рукам тесто. Если масса суховата, то добавить ложку воды или молока, если слишком липкая, то муки.


4. 
   Придать тесту плоскую форму, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на один час.


5. 
   Разделить тесто на две части, одну завернуть и отправить в холодильник. Вторую часть округлить и раскатать в лепешку диаметром 28-30 см.


6. 
   Лепешку разрезать на 8 сегментов, по желанию, в каждом сделать по два надреза.


7. 
   На широкую часть выложить начинку. Над начинкой сформировать треугольник, а надрезанную часть обернуть вокруг, подгибая узкий край под основание заготовки.


8. 
   Выложить заготовки на бумагу с антипригарным слоем.


9. 
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 20-30 минут до золотистого цвета.


10. 
    Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Такие рогалики можно сделать другой формы и с другими начинками (тушёными грушами, тыквой, морковью с изюмом, вишней без косточек, ореховой, маковой, шоколадной).

Ингредиенты для теста:

• 
  Творог 0-5% - 300 г


• 
  Масло сливочное 82% - 100 г


• 
  Мука - 250 г


• 
  Ванильный сахар - 10 г


• 
  Сахар - 40 г


• 
  Разрыхлитель - 5 г


• 
  Соль - 0,5 г

Для начинки:

• 
  Тушёные яблоки с корицей - 300 г

Приготовление рогаликов:

1. 
   Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем.


2. 
   Творог соединить с мягким сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром. Измельчить блендером в максимально однородную массу. Сахар можно увеличить по вкусу.


3. 
   Соединить обе смеси и замесить нелипнущее к рукам тесто. Если масса суховата, то добавить ложку воды или молока, если слишком липкая, то муки.


4. 
   Придать тесту плоскую форму, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на один час.


5. 
   Разделить тесто на две части, одну завернуть и отправить в холодильник. Вторую часть округлить и раскатать в лепешку диаметром 28-30 см.


6. 
   Лепешку разрезать на 8 сегментов, по желанию, в каждом сделать по два надреза.


7. 
   На широкую часть выложить начинку. Над начинкой сформировать треугольник, а надрезанную часть обернуть вокруг, подгибая узкий край под основание заготовки.


8. 
   Выложить заготовки на бумагу с антипригарным слоем.


9. 
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 20-30 минут до золотистого цвета.


10. 
    Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!